مع بدء زراعته في دشنا والوقف.. نصائح للحصول على محصول وفير من الخس

مع بدء زراعته في دشنا والوقف.. نصائح للحصول على محصول وفير من الخس محصول الخس- تصوير مصطفي عدلى

يبدأ مزارعو دشنا والوقف، شمالي قنا، زراعة الخس في منتصف شهر نوفمبر، ولهذا المحصول ظروف خاصّة تناسب نموه، وزراعته تتم عبر مراحل متعددة.

ويمكن زراعة الخس كمحصول سريع النمو، أو بطء النمو، وهناك للخس أيضا فوائد اقتصادية عالية، وهناك بعض الإرشادات الهامّة المتعلّقة بسبل العناية به وتسويقه.

سعيد محمود، مهندس زراعي بمديرية لكم أهم الإرشادات حول زراعة الخس، والعوامل التي تساعد على إنتاج محصول جيد، مقدمة من المهندس سعيد محمود، مهندس زراعى بمدرية الرى بقنا.

الزراعة 

يوضح المهندس سعيد، أن زراعة محصول الخس تبدأ في منتصف نوفمبر، وهو من الأغذية النباتيّة الباردة، وللخس ظروف خاصّة تناسب نموه، وزراعته تتم عبر مراحل متعددة، ويمكن زراعته كمحصول سريع النمو، أو بطيء النمو .

ويضيف محمود ، عند بداية زراعة الخس يجب اتخاذ الخطوات الآتية:

– تهيئة التربة بشكل مناسب، وذلك بتنظيفها من الحصى والأعشاب وحراثتها.

– اختيار نوع البذور المناسب للخس.

– إلقاء بذور الخس في التربة بعد حراثتها، ويكون ذلك على شكل بذار، بهدف التشتيل فيما بعد، أو شراء أشتال جاهزة وزراعتها فيما بعد.

– متابعة نمو بذور الخس، وذلك بعد أسبوعين من زراعته، وملاحظة أنّها تشعبت على الجانبين وليس جانب واحد.

– تشتيله إن كانت شتلاته متقاربة، وذلك بجعل مسافة معقولة بين الشتلة والأخرى، لأنّ الخس المتقارب والمتلاصق يُضعف بعضه بعضا.

ويوصى المهندس الزراعي بالمتابعة الدائمة لشتلات الخس، ريا وتنكيشا للتربة حولها، وتعشيبا من حولها، إضافة إلى قطف الخس قبل أن يتضخم حجم رأسه، وقبل أن ينتفخ حجمه ويستطيل، وذلك للحصول على مذاق لذيذ وحلو للخس، يخلو من المرارة.

ظروف النمو 

الخس من النباتات الباردة، فيحتاج إلى الجو البارد والمعتدل، وليس الحار، ففصل الشتاء والخريف أو الربيع هو الأنسب لزراعته مع توفر التربة المناسبة، وتوفر الإضاءة والري والرعاية والمتابعة المناسبة.

نصائح حول زراعة الخس

  • في حال كون التربة خصبة من ذاتها، فلا داعي لتسميدها بأسمدة خاصة.
  • يمكن الاستفادة من الخس في الزينة بزراعته في الحدائق المنزلية.
  • عند نقل الخس أو تشتيله، لا بدّ من وجود مسافة مناسبة تتراوح بين ثماني وإحدى عشرة بوصة.
  • بالإمكان إبطاء نمو الخس إن كان هناك ضرورة، كنمو المحصول بسرعة متزايدة، وكثرة المحصول، باقتلاعه من جذوره من التربة ثمّ إعادة زراعته مرة أخرى.

الزراعة في المشتل 

  • تجهز الأرض وتحرث  جيدا.
  •  تقسم الارض الى احواض مساحتها 1 x 1 أو 1 x 2 م.
  •  زراعة البذور فى سطور المسافه بينها 20 سم.
  •   توالى النباتات بالري على فترات متقاربة حتى يتم الإنبات.
  • تظل النباتات لمده 1 – 1.5 شهر فى المشتل لحين وصول طول الشتله الى 10 سم.
  •  يكفى زراعة مشتل مساحته 50 مترا مربعا لإنتاج شتلات تكفي فدان أرض مستديمة. 

فوائد الخس 

  • مفيد لمن يعانون من بعض النقص في الحديد لاحتوائه على عناصر من المعادن كالحديد والبوتاسيوم.
  • استخدامه مع أطباق السلطات.
  • أكله أوراقا نيئة طازجة، حيث مذاقه الحلو وطعمه اللذيذ.
  • فيه مقاومة للشيخوخة المبكرة.
  • مفيد في تقوية العظام، لاحتوائه على فيتامينات.
الوسوم