فيديو| قبل انتهاء موسم “ملكة” الخضار .. تعرف علي زراعة وجني “البامية”

فيديو| قبل  انتهاء موسم “ملكة” الخضار .. تعرف علي  زراعة وجني “البامية” بائع البامية باسواق دشنا- تصوير خالد تقي
كتب -

انتهى مزارعو محافظة قنا من موسم جني محصول البامية التي يصفها المزارعون بملكة الخضار  بإنتاجية أعلى من العام الماضي، كما شهدت بعض أسواق الخضار اختفاءها ووصول سعر الكيلو من 15 – 20 جنيها.

يقول مجدي كامل عبدالملاك مزارع ، تبدأ زراعة البامية في شهر مارس وتزرع على طريقتين، الأولى تسمى “الحراتي” وتستخدم في الزراعة الصيفية المبكرة، أما الطريقة الثانية فتسمى بالـ”العفير” وهي زراعة البذور مباشرة دون نقعها على خطوط بمعدل 3 – 5 بذور في الجورة الواحدة.

يشير إبراهيم خضري، بائع خضار، إلى أن موسم البامية انتهي وأخر عروة حصاد هذا الأسبوع ما أدى إلى قلة المعروض من المحصول ورفع السعر، مشيرًا إلى أن سعر البامية في الأسابيع الماضي كان يتراوح ما بين 7 و10 جنيهات بينما هذا الأسبوع ارتفع ليسجل سعر الكيلو من 15 – 20 جنيهًا

ويضيف عبدالملاك أن عملية الري تتم بعد الرية الأولى بأسبوعين أو ثلاثة ثم يوالى الري بعد ذلك كل 10- 15 يومًا حسب نوع التربة وتبعا لدرجة الحرارة، لافتا إلى أن العزقة الأولى تكون بعد الإنبات وقبل الرية الثانية “خربشة” لسد الشقوق وحماية البادرات من الجفاف، مع مراعاة أن تتم عمليات العزيق قبل الري بمدة كافية تجف فيها الحشائش ويتم التخلص منها خارج الحقل.

ويوضح مجدي أن موعد جمع الثمار يختلف حسب نوع العروة المنزرعة، وأنه في العروة الصيفية المبكرة يتم الجمع عادة بعد 90 إلى 120 يومًا من الزراعة ويستمر الجمع لمدة 5 شهور تقريبا، مع مراعاة جمع الثمار في الصباح باستخدام مقص أو ثنى الثمار وجمعها في أماكن مظللة بعيدا عن أشعة الشمس حفاظا عليها من الذبول.

الوسوم