فوائد البرتقال واليوسفي .. ومهندس زراعي: الحجم الصغير أفضل من الكبير

فوائد البرتقال واليوسفي .. ومهندس زراعي: الحجم الصغير أفضل من الكبير فاكهة اليوسفي والبرتقال الضارة ـ تصوير: محمد فكرى

تعتبر ثمار البرتقال واليوسفي ، إحدى الثمار الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين c، فيتامين A، وفيتامينات B، وتحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم.

“دشنا اليوم” التقت المهندس فيصل فاوي، مهندس زراعي بإدارة دشنا الزراعية، للتعرف على اختيار فاكهة اليوسفي والبرتقال الصالحة للاستخدام والخالية من الأمراض:

يوضح فيصل، أنه من الضروري توخي الحذر عند شراء الفاكهة من الأسواق، واختيارها جيدا حرصا على صحة الأطفال من الإصابة بالأمراض المختلفة، مشيرا إلى أنه خلال الفترة الأخيرة ظهرت فاكهة اليوسفي والبرتقال بأحجام تفوق معدلها الطبيعي نتيجة الاستخدام الخاطئ من المزارعين للهرمونات النباتية التي يضيفونها للنبات بكميات كبيرة.

ويضيف فيصل، أن فائدة الهرمونات النباتية تكمن في إمداد النبات ببعض العناصر الغذائية لمساعدته على النمو، مشيرا إلى أن بعض المزارعين يلجأون إلى إضافتها في أوقات خاطئة وبكميات كبيرة لتعظيم أرباحهم من إنتاج المحصول وسرعة نضج الثمار قبل موعدها، ما يؤدى إلى إصابة الفاكهة بالأمراض التي تنتقل إلى الإنسان عن طريق تناولها.

ويستكمل المهندس الزراعي، أنه يمكن معرفة فاكهة اليوسفي والبرتقال الضارة من خلال حجم القشرة الخارجية الكبير للثمرة، وتشوه البذور الداخلية بفعل الهرمونات النباتية، فضلا عن الأمراض الفطرية التى تظهر على الثمرة من الخارج، مشددا على ضرورة الحرص في شراء الفاكهة حرصا على صحة الأطفال الأكثر عرضة للأمراض.

الوسوم