أطباق “الملوحة” تغزو موائد الوقف في العيد

أطباق “الملوحة” تغزو موائد الوقف في العيد أحد محال بيع الفسيخ في الوقف
كتب -

شهدت محلات الفسيخ بالوقف ازدحامًا شديدًا من قبل المواطنين في أول أيام عيد الفطر المبارك، حيث يحرص كثير من المواطنين على شرائه كمظهر من مظاهر الاحتفال بعيد الفطر، ولا تخلو مائدة في بيوت الوقف منه.

يقول أحمد محمود، صاحب محل فسيخ، إن محال بيع الفسيخ تظل مغلقة طيلة شهر رمضان، وتستعد للعودة للعمل مع حلول العيد، حيث تشهد  إقبالاً كثيفًا من قبل المواطنين، خاصة بعد تناول كميات كبيرة من اللحوم والطيور طيلة شهر رمضان.

ويشير أحمد مختار، موظف، إلى أنه اعتاد هو وأسرته على تناول الفسيخ في أول أيام عيد الفطر بعد الانقطاع عنه طيلة شهر رمضان، حتى أصبحت عادة يتم تكرارها كل عيد بشكل أساسي.

ويضيف مصطفى عبدالرحيم، مواطن، أنه رغم ارتفاع سعر “الملوحة”، والذي تجاوز 60 جنيهًا للكيلو، إلا أنه اعتاد على جلبها كل عيد كمظهر من مظاهر الاحتفال، خاصة وأن جميع  أفراد العائلة يجتمعون لتناولها.

الوسوم